Ruby's · Bodrum

Domates sos, mozzarella, çemensiz pastırma, kavurma, cherry domates, kırmızı kapya biber

Domates sos, mozzarella, enginar kalbi, havuç, roka, pesto sos

Domates sos, mozzarella, gorgonzola, İtalyan salamı, yaban mersini kurusu

Domates sos, mozzarella, füme kuzu cotto, gorgonzola, kuru incir, roka, parmesan

Domates sos, mozzarella, ricotta, pepperoncini biber turşusu

Domates sos, mozzarella, frankfurter dana sosis, Alman salatalık turşusu, hardal sos, sriracha sos

Beyaz sos, mozzarella, dana İtalyan salam, çam fıstığı, mantar, fesleğen, değirmen karabiber

Domates sos, mozzarella, dana füme kaburga, kuzu cotto, pastırma, roka, parmesan, acı yağ

Pesto sos, mozzarella, mortadella dana salam, ricotta, Antep fıstığı, fesleğen

Rosso sos, mozzarella, dana füme kaburga, mantar, kırmızı soğan, roka, parmesan, balsamik sos

Beyaz sos, mozzarella, gorgonzola, süzme peynir, parmesan, yumurta sarısı, karabiber, roka, acı yağ

Domates sos, suda mozzarella, pastırma, pepperoncini turşusu, ceviz, mantar, acı yağ, acı sos

Domates sos, burrata peyniri, roka, fesleğen, parmesan, balsamik sos

Domates sos, mozzarella, füme ahtapot, jumbo karides, kırmızı soğan, kapari, kaya koruğu, Ruby's sos

Harissa sos, mozzarella, kavurma, roka, kırmızı soğan, kuru nane, ekşi sos

Domates sos, mozzarella, odun ateşinde özel baharatlı tiftik kaburga et, köz paprika sos, harissa sos, roka, pepperoncini turşusu

Beyaz sos, gorgonzola, mozzarella, böğürtlen, fındık, mevsim otları, acı yağ

Domates sos, mozzarella, jumbo karides, kırmızı soğan, Ruby's sos

Domates sos, mozzarella, pastırma, tatlı patates, peynir sos, yeşil soğan, acı zeytinyağı

Izgara tavuk, sotelenmiş kırmızı biber, guacamole sos, ekşi krema, domates sos

Izgara bonfile, Meksika fasulyesi, sriracha sos (acı), iceberg, ekşi krema

Sarımsaklı beyaz sos, mozzarella, siyah trüf, fesleğen, karabiber, pecorino romano

Avokado, fesleğen, pesto sos, stracciatella, sarı & cherry domates, balsamik glaze, kabak, çam fıstığı, mozzarella

Enginar kalbi, mantar, kekik, stracciatella, kırmızı biber, mozzarella, domates sos

İsli Çerkez peyniri, pastırma, kuru domates, mozzarella, roka, pecorino romano, acı bal

Domates sos, sarımsak, zeytinyağı, fesleğen, kekik

Domates sos, mozzarella, cherry domates, fesleğen

Domates sos, mozzarella, dana sucuk, ricotta, biber turşusu

Domates sos, mozzarella, dana füme kaburga, cheddar, roka, parmesan

Domates sos, mozzarella, dana sucuk, dana sosis, mantar, siyah zeytin, mısır

Domates sos, mozzarella, gorgonzola, süzme peynir, parmesan, roka, pesto sos

Domates sos, mozzarella, füme somon dilimleri, roka

Domates sos, mozzarella, ızgara tavuk, kırmızı biber, jalapeño turşusu, barbekü sos

Domates sos, mozzarella, dana sucuk, dana sosis, dana kavurma, süzme peynir, cherry domates

Domates sos, mozzarella, jumbo karides, midye, marine sos

Domates sos, mozzarella, ton balığı, kırmızı soğan, mısır

Domates sos, mozzarella, kültür mantarı, trüf mantarı yağı

Domates sos, mozzarella, Girit kabağı, cherry domates, ricotta, pesto sos, parmesan

Napolitan sos, suda mozzarella, fesleğen, zeytinyağı, parmesan

Domates sos, mozzarella, dana kavurma, roka, parmesan

Domates sos, mozzarella, ançüez, kapari, siyah zeytin, kırmızı soğan, roka

Marine bonfile, mantar, cherry domates, sarımsak, susam, eritilmiş gouda, ciabatta ekmeği

Marine bonfile, gorgonzola, krema, zerdeçal, köri, sotelenmiş acılı mantar, ciabatta ekmeği

Marine bonfile, jumbo karides, harissa sos (acı), krema, tereyağlı enginar kalbi, ciabatta ekmeği

Tavuk, mantar, soya, kekik, eritilmiş isli peynir, ciabatta ekmeği, sweet chili sos

Frankfurter sosis, Napoli ekmeği, domates sos, kırmızı soğan, tatlı-ekşi salatalık turşusu, mozzarella, göz yumurta ve mevsim otları

Avokado, çırpılmış yumurta, ricotta, cherry domates, roka, parmesan, balsamik glaze

Mascarpone, bal, fındık, muz, tarçın, ciabatta ekmeği

Cherry domates, sucuk, biber, göz yumurta, mascarpone üstü bal, zeytin, ciabatta ekmeği

Mozzarella, domates, fesleğen, zeytinyağı, balsamik sos, roka

Füme somon, parmesan, roka, limon kabuğu, cherry domates, balsamik sos

Sarımsak, kekik, zeytinyağı, parmesan

Cherry domates, fesleğen, zeytinyağı, parmesan

Gorgonzola, kuru incir, parmesan, yeşil soğan

Sarı cherry domates, cherry domates, fesleğen, kırmızı soğan, balsamik sos, Ruby's sos, parmesan

Napoli ekmeği, cherry domates, fesleğen, mozzarella, balsamik sos, zeytinyağı

Füme ahtapot, jumbo karides, sarımsak, parmesan

Odun ateşinde özel baharatlı tiftik kaburga et, köz paprika sos, harissa sos, Ankara çubuk turşusu ile servis

Enginar kalbi, roka, cherry domates, ceviz, parmesan, özel sos

Bebek ıspanak, bebek roka, radicchio, kuzu kulağı, cherry domates, özel sos, sweet chili sos, jumbo karides

Bebek ıspanak, bebek roka, radicchio, kuzu kulağı, cherry domates, gorgonzola, yaban mersini kurusu, özel sos, çam fıstığı

Ton balığı, roka, cherry domates, mısır, özel sos

Burrata, roka, fesleğen, domates, zeytinyağı, balsamik sos

Mango, yeşil elma, kuzu kulağı, votkalı sos (ekşi-tatlı)

Burrata, avokado, roka, cherry domates, pesto sos, Ruby's sos

Sarı & cherry domates, stracciatella, fesleğen, rosso sos, kruton ekmeği, zeytinyağı

Iceberg, ızgara tavuk, kruton ekmeği, parmesan, cherry domates, sezar sos

Rosso sos, füme et, mayonez, cheddar, roka

Gorgonzola, İtalyan salamı, jalapeño turşusu, mozzarella, kırmızı soğan

Mortadella salam, ricotta, pesto sos, kekik

Füme kuzu cotto, cheddar, trüf yağı, mayonez, acı sos

Rosso sos, ton balığı, kırmızı soğan, kekik, roka

Suda mozzarella, cherry domates, fesleğen, zeytinyağı

Füme somon, kapari, kırmızı soğan, roka, labne, balsamik sos

Sotelenmiş mantar, eritilmiş mozzarella, füme kuzu cotto, roka

Harissa sos (acı), sotelenmiş kavurma, Alman salatalık turşusu, cheddar

Domates sos, sarımsak, fesleğen, parmesan

Gorgonzola, parmesan, krema, chili acı biber

Krema, mantar, trüf yağı, ceviz, parmesan

Girit kabağı, cherry domates, pesto sos, sarımsak

Krema, gorgonzola, parmesan, mozzarella, cheddar

Bolognese soslu dana kıyma, parmesan, kekik

Krema, kültür mantarı, kızarmış İtalyan salamı, çam fıstığı, fesleğen

Domates sos, krema, mozzarella, özel acı baharat

Burrata, domates sos, fesleğen

Domates sos, acı sos, dilimli siyah zeytin, parmesan, kekik

Krema, pesto sos, taze fesleğen, parmesan

Krema, kültür mantarı, köri sos, parmesan, tavuk

Krema, ızgara tavuk, kültür mantarı, parmesan

Krema, ızgara tavuk, kültür mantarı, parmesan

Bolognese soslu dana kıyma, parmesan, kekik

Domates sos, jumbo karides, midye, sarımsak, kekik

Bolognese soslu dana kıyma, parmesan, kekik

Krema, kızarmış füme et, kültür mantarı, parmesan

Spaghetti, pecorino romano, karabiber, tereyağı

Şili biberi, zeytinyağı, pecorino romano, fesleğen

Fettuccine, bonfile, mantar, krema, parmesan

Fırında kapalı hamur, Nutella

Fırında kapalı hamur, Nutella, muz

ANTEP FISTIĞI ,NUTELLA,KADAYIF

Vodka, chambord, portakal likörü, ananas, hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi taneleriyle servis

Rom, jalapeño, adaçayı, limon, portakal, bal ve pul biber ile servis

Prosecco, aperol, soda

Rom, kola, limon suyu

Viski, rom, cin, cardinal melon, jäger

Cin, zencefil, salatalık, tatlı-ekşi sos

Gin, hibiskus, çilek, böğürtlen, bubble gum

Gin, campari, vermut

Böğürtlen, frambuaz, hibiskus, kuşburnu, karadut ve sakız

Lemon, orange, honey